Setpoint: sei davvero al peso giusto per te?

Hai mai pensato che il tuo corpo abbia un peso naturale verso cui tende senza alcuno sforzo? Questo è il concetto di setpoint, un meccanismo biologico che ci guida verso il nostro equilibrio fisico. Ma la vera domanda è: sei davvero al tuo setpoint, oppure hai combattuto per anni con diete continue, cercando di raggiungere un peso che forse non è il tuo? Oggi sfatiamo alcuni miti sul peso naturale e capiamo insieme se stai lottando contro il tuo setpoint.

Che cos’è il setpoint e cosa lo può turbare?

Il setpoint è quella forchetta di peso in cui il tuo corpo si sente a proprio agio e riesce a mantenere una stabilità senza bisogno di diete o sacrifici. È come la temperatura corporea: il corpo ha meccanismi di autoregolazione, come sudare quando fa troppo caldo o rabbrividire quando fa freddo. Lo stesso succede con il peso.

Non confondere il setpoint con il famigerato Indice di Massa Corporea (IMC) o altre tabelle che trovi online. Non esiste un peso "ideale" universale. Ognuno di noi ha un setpoint unico, determinato dalla genetica, dallo stile di vita e da altri fattori ambientali. Il problema nasce quando forziamo il nostro corpo a uscire da questo equilibrio naturale, spesso a causa delle diete dimagranti.

Ogni volta che intraprendi una dieta, il corpo percepisce una sorta di "carestia" e attiva dei meccanismi di difesa: rallenta il metabolismo, aumenta la sensazione di fame e tende ad accumulare più riserve di grasso per proteggersi. Il risultato? Il tuo peso torna rapidamente su, spesso superando il livello iniziale. Il corpo cerca disperatamente di riportarti al suo peso di equilibrio.

Come le diete alterano il setpoint

Ogni volta che imponi una restrizione al tuo corpo, come mangiare troppo poco o eliminare intere categorie di cibi, il tuo corpo reagisce. Invece di avvicinarti al peso desiderato, potresti allontanarti dal tuo setpoint, forzando il corpo a difendersi. Questo meccanismo spesso porta a un aumento di peso a lungo termine e cicli continui di diete possono persino innalzare il tuo setpoint nel tempo.

Come capire se sei al tuo setpoint?

Immagina di non essere ossessionata dal numero sulla bilancia. Sì, fai uno sforzo di fantasia. Se sei al tuo setpoint, il tuo corpo si manterrà stabile senza troppi sforzi. Certo, il peso non è un numero fisso ma un range e potresti notare alcune fluttuazioni fisiologiche da un giorno all'altro. 

Ecco alcuni segnali che sei al tuo setpoint:

• Ti senti energica e non hai bisogno di contare ossessivamente le calorie o pianificare ogni pasto.
• Il tuo peso resta relativamente stabile, senza sforzi eccessivi o privazioni.
• Mangiare è un'attività piacevole e non ti preoccupa costantemente ciò che puoi o non puoi mangiare.
• Non provi sensi di colpa dopo aver mangiato un pasto abbondante, né ti senti spinta a fare diete punitive.

Se ti riconosci in questi segnali, è probabile che il tuo corpo si trovi già nel suo range naturale. Quando sei al tuo setpoint, il peso si gestisce da solo. Vivi serenamente, senza essere ossessionata dalla bilancia.

Segnali che potresti essere sopra il tuo setpoint

Ma che cosa succede se stai forzando il tuo corpo a mantenere un peso al di sopra del suo setpoint? Ecco alcuni segnali che potrebbero indicare che sei oltre il tuo peso naturale:

1. Non riconosci la sazietà

Ti capita di non riuscire a fermarti quando sei sazia, finendo per sentirti estremamente piena e a disagio? Oppure potresti anche ritrovarti a mangiare automaticamente, senza ascoltare i segnali del tuo corpo.

2. Mangi sistematicamente per noia o stanchezza

Apri spesso il frigorifero non per fame, ma per noia o nervosismo? Il cibo come conforto può essere una risposta valida alle emozioni, ma quando diventa un'abitudine costante, potresti ritrovarti a mangiare più del necessario, allontanandoti ulteriormente dal tuo setpoint.

3. Pensi alle future privazioni

Se ti ritrovi a mangiare compulsivamente pensando che “domani inizierai la dieta”, probabilmente il tuo corpo sta entrando in modalità “scorta per la carestia”. Questo tipo di comportamento indica che il tuo corpo e la tua mente non si fidano che il cibo sarà disponibile quando ne avrai bisogno.

4. Oscilli tra controllo e perdita di controllo

Forse ci sono periodi in cui segui rigorosamente una dieta, alternati a momenti in cui perdi completamente il controllo e mangi senza freni. Questa oscillazione è un classico segnale di lotta contro il setpoint, e spesso porta a un peggioramento del rapporto con il cibo e con il tuo corpo.

5. Non provi più la sensazione di fame

Un altro segnale da non sottovalutare è la perdita della capacità di riconoscere la fame.Quando il corpo viene ripetutamente sottoposto a diete restrittive o stress alimentari, si crea una disconnessione dalle proprie sensazioni fisiche, inclusi i segnali di fame. Questo può portare a una relazione distorta con il cibo, dove mangi solo per abitudine o per risposta emotiva, senza effettivamente avvertire il bisogno fisico di nutrirsi.

Riconquistare il tuo peso naturale

Se ti ritrovi in molte di queste situazioni, è probabile che tu stia forzando il tuo corpo a stare lontano dal suo equilibrio naturale. Ma la buona notizia è che puoi interrompere questo ciclo! Riconquistare il tuo setpoint significa ascoltare il tuo corpo e abbandonare le diete. Tornare al proprio peso naturale è possibile, basta smettere di combattere contro il tuo corpo e imparare a rispettare i suoi segnali.